1、美国老人营养标准:每天至少食用5种蔬菜、水果。 2、中国老人高热量食物吃得多;蔬菜、水果吃得少;精米精面吃得多。油的摄入量超标,导致老人糖尿病发病率多。 3、老年人缺钙严重,油菜、西蓝花、荠菜等深绿色蔬菜的维生素K、钙和核黄素含量比浅色蔬菜高很多倍,宜多食用。 4、错误的饮食观念也让很多中国老人营养状况不佳。老人总担心吃不饱,营养不良,所以过多食肉、蛋等有营养的东西,这是不对的。 5、改善营养,老人最好三餐都有深色蔬菜和水果,种类要经常换。多运动,预防骨质疏松等疾病。 |
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